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肠道患病很多都是和人们的饮食有关。溃疡性结肠炎是一种常见的肠道疾病，患上会出现腹痛、腹泻、便血等症状，对患者的工作和生长造成严重影响。那溃疡性结肠饮食如何护理?
肛肠专科医院医生表示，溃疡性结肠炎饮食应注意以下几点。
♦维生素无机盐：维生素无机盐要充足以补偿腹泻引起的营养丢失。
♦少食多餐：为减轻肠道负担，以少食多餐方式补充营养摄入量。
♦膳食安排：急性发作或治疗前后采用流食或少渣半流食，食物内容：米汤、蒸蛋、藉粉、牛奶一般不主张采用。必须禁用蔬菜水果。可将之制成菜水、菜泥、果汁、果泥、果冻等食用。
♦高热能、高蛋白质：补偿长期腹泻而导致的营养消耗，可根据病人消化吸收耐受情况循序渐进地提高供给量。一般热能按每日每公斤体重40千卡供给。蛋白质每日每公斤体重1.5克，其中优质蛋白占50%为好。
♦限制脂肪和膳食纤维：腹泻常伴有脂肪吸收不良，严重者伴有脂肪泻。因此膳食脂肪量要限制，应采用少油的食物和少油的烹调方法。对伴有脂肪泻者，可采用中链脂肪酸油脂。避免食用含刺激性和纤维高的食物，如辛辣食物、白薯、萝卜、芹菜、生蔬菜、水果以及带刺激性的葱、姜、蒜和粗杂粮、干豆类等。
溃疡性结肠炎的典型症状?
♦腹痛：腹痛轻者为隐痛，典型者为绞痛，常位于左下腹和脐下，有腹痛一便意一缓解的特点。
♦腹泻：腹泻是溃疡性结肠炎最主要的症状之一，表现为每日数次至10次以上，可为脓血便、黏液血便或便血。如直肠受累，可伴有里急后重感。个别无腹泻而有便秘。
♦黏液血便或血便：溃疡性结肠炎患者有时可排出大量牙膏样物质，内含坏死黏膜、浸润之炎症细胞和少许黏液，表面可带少许血液。有病例主要表现为下消化道大出血，发生率约为3%。
♦肠道外表现：全身表现较多见。除乏力、消瘦及急性期发热外，常伴有皮肤、黏膜、关节、肝、肾、眼、口腔等系统的表现。
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